خام کاکاو طبيعتين بيزه وئرديگي ساغلام دادلي يئمکدير.

  کاکاو منشاسي آمازون دئلتاسيدير.  

  کاکاودا، پروتئين، ياغ، پوتاسيوم، دمير، کروم. ماقنئزيوم کاروتينويدلر، ب-ويتامينلر (ب1، ب2) واردير. 

  کاکاودا اولان تريپتوفان آمينو اسيدي، سئروتونين ايستحصاليندا اؤنمليدير. دئمک آنتي دئپرئسسيون خاصيتي واردير. 

  آراشديرمالار گؤرسه دير کي، مونتظم کاکاو يئمک قان لاختالانماسي، ايفليج و اينفارکت ريسکيني آزالدير. 

  کاکاو کولوستئرولي آرتيرمير. 

  کاکاو قان تزييقيني آزالدير 

  کاکاو جانلانديريجي مادده دير. جينسي شهوتي آرتيرير. 

  شوکولاد بئيينده ائندورفيني آرتيرير و خوشلوق حيسسي وئرير.  

  شوکولاددا اولان آنتي اوكسيدلر سئللولاري موحافيظه ائدير. تئوبرومين ديشلري ساغلانديرير. 

  بير آراشديرمايا گؤره گونده ليک 6-7گرم آجي شوکولاد يئينده قاندا اولان ايلتيهاب پروتئيني آزالير. 

  بير اينگيليسلي آراشديرما گؤسترير کي شوکولاد ماتيماتيک حل ائتمه گوجونو آرتير. 

  بير Gorgetown اونيوئرسيته آراشديرماسي گؤرستدير کي شوکولاددا اولان پئنتامئر خرچنگ، ساراطان سئللوللارين، آرتما گوجونو ضعيفلندير. 

  ايسوئچلي بير آراشديرمايا اساس هفته ده 45گرم شوکولاد ييين قادينلاردا ستروک، بئيين ضربه سي ريسکي 20 فايز آزالير. بونا سبب شوکولاددا اولان آنتي اوكسيدانت فلاوونلاردير. فلاوونلار اورک و قان دامارلاريني موحافيظه ائدير. 

  بير ايتاليان آراشديرماسينا اساس شوکولاد اينسولين حسساسيتيني آرتيرماقلا ديابئت توتما ريسکيني آزالدير. 

  Johan Hopkins اونيوئرسيته سي آراشديرماسينا اساس شوکولاددا اولان Epicatechin بئيين سئللولاريني موحافيظه ائده رک سيچانلاردا ستروک ريسکيني آزالدير. 

  Jeanne Louise Calment 122 ايل ياشادي. او هفته ده بير کيلو ايكي يوز گرم شوکولاد يئيردي.

 هاروارد آراشديرماسينا اساس شوکولاد يئينلر اورتاق 2 ايل آرتيق عؤمور ائدير.  

  توند شوکولاد، ساغلامليق اوچون داها ياخشي. شوکولاد آلاندا ان آزي 70 فايز کاکاولو شوکولات آلينيز. 

  اؤلچولو ميقداردا 10-20 گرم گونده شوکولاد يئمک فايداليدير. 

داود ائلدنيز

Xam kakao təbiətin bizə verdiyi sağlam dadlı yeməkdir.

Kakao mənşəsi amazon deltasıdır.

Kakaoda, protein, yağ, potasium, dəmir, krom. Maqnezium karotinoidlər, B-vitaminlər (B1, B2) vardır.

Kakaoda olan Tryptofan amino asidi, Serotonin istehsalında önəmlidir. Demək antidepression xasiyyəti vardır.

Araşdırmalar görsədir ki, müntəzəm kakao yemək qan laxtalanması, iflic və infarkt riskini azaldır.

Kakao HDL kolesterolı artır və LDL kolosterolıni azaldır.

Kakao qan təzyiqini azaldır

Kakao canlandırıcı maddədir. Cinsi şəhvəti artırır.

Şokolad beyində Endokrini artırır və sizə xoşluq hissi verir.

Şokoladda olan antioxidlər celluları mühafizə edir. Teobromin dişləri sağlandırır.

Bir araşdırmaya görə gündəlik 6-7g acı şokolad yeyəndə qanda olan iltihab proteini azalır.

Bir ingilisli araşdırma göstərir ki şokolad içəndə matımatik fikri gücü artır.

Bir Gorgetown universitəsi araşdırma görsətdir ki şokoladda olan Pentamer xərçəng, saratan cellulların, artma gücünü zəifləndir.

İsveçli bir araşdırmaya əsas həftədə 45g şokolad yiyən qadınlarda strok, beyin zərbəsi riski 20 faiz azalır. Buna səbəb şokoladda olan antioxidant flavonlardır. Flavonlar ürək və qan damarlarını mühafizə edir.

Bir italyan araşdırmasına əsas şokolad insulin həssasiyyətini artırmaqla diabet tutma riskini azalır.

Johan Hopkins universitəsi araşdırmasina əsas şokoladda olan Epicatechin beyin cellularını mühafizə edərək sıçanlarda strok riskini azaldır.

Jeanne Louise Calment 122 il yaşadı. O həftədə 1.2 kilo şokolat yeyərdi. Harvard araşdırmasına əsas şokolad yeyənlər ortaq 2 il artıq ömür edir.

Tünd şokolad, sağlamlıq üçün daha yaxşı. Şokolad alanda ən azi 70 faiz kakaolu şokolat alınız.

ölçülü miqdarda gündə şokolad yemək de 10-20g gündə faydalıdır.